Maria aus Berlin
- 1 kg Gulaschfleisch
- 800g Zwiebeln
- 2 El Tomatenmark
- 5 El Paprikapulver
- Etwas Essig zum ablöschen
- Salz, Pfeffer, Mayoran, Lorbeerblatt
Zwiebeln grob schneiden und andünsten, Fleisch dazu und leicht anbraten. Tomatenmark und Paprika dazu, und mit Essig und Wasser aufgießen. Mindestens 2 Stunden auf kleiner Stufe oder im Backofen köcheln lassen. Schmeckt aufgewärmt noch besser.
Mit Brot, Nudeln, Polenta oder Reis servieren. Guten Appetit!
